Уважаемый директор. 18.07.14 г. я была в поликлинике № 3 по улице Бигичева,20 с ребенком.Подошли в кафе,девушка принимала выпечку,на это уделила 20 минут.За время ожидания,мы с ужасом увидели,как девушка продавец принимает выпечку.Без форменной одежды,без головного убора,без перчаток и даже без щипцов,прикасалась с грязными руками и перекладывала их в другой лоток.На сделанное замечание не отреагировала и книгу жалоб не подала.От какого предприятия не сообщила.Прошу Вас,так как Вы обслуживаете детей,выделить форму соответствующую общепиту,повесить книгу жалоб и предложений,разрешение на торговлю и лицензию с названием предприятия.Соблюдайте санитарные нормы!