Эли́забет (англ. Elizabeth) — город в американском штате Нью-Джерси. Город был основан в 1664 году английскими колонистами и назван в честь жены сэра Джорджа Картерета (а не королевы Елизаветы I, как может показаться), одного из первых владельцев части территории между реками Гудзон и Делавэр, ранее называвшихся Новыми Нидерланлами и переименоваными в Нью-Джерси. Первоначально город назывался Элизабеттаун. Это первое англоязычное поселение в новой колонии и первая столица Нью-Джерси (ныне — Трентон). Во время войны за независимость Элизабет подвергался атакам британских войск, расквартированных на Манхэттене и Статен-Айленде, кульминацией которых стала битва при Спрингфилде, которая нанесла поражение британским попыткам захватить Нью-Джерси. 13 марта 1855 года Элизабеттаун был объединён с пригородом, получив современное название Элизабет. 19 марта 1857 года город стал частью недавно созданного округа Юнион. Первым крупным индустриальным предприятием в городе стала компания «Зингер», производящая швейные машинки. В 1889 году Эндрю Рикер основал здесь своё предприятие электрических автомобилей. Кроме этого, с конца XIX века в доках Элизабет строились подводные лодки. По данным Бюро переписи населения США, город имеет общую площадь 13,66 квадратных миль (35,37 км 2), в том числе 12,32 квадратных миль (31,91 км 2) суши и 1,34 квадратных миль (3,46 км 2) водоемов (9,78 %).