Лохвица, Полтавская область

Черкаський державний технологічний університетЗмiст:1. Кафедра обладнань переробних та харчових виробництв 2. Склад кафедри3. Матеріально-технічне забезпечення кафедри4. Рекламний буклет1. Кафедра обладнань переробних та харчових виробництвЗавідуючий кафедрою доктор технічних наук, професор Осипенко Василь ІвановичКафедра «Обладнання переробних та харчових виробництв» створена в 2007 році.Кафедра здійснює підготовку інженерів-механіків по напрямку підготовки 6.050503 з денної та заочної форми навчання.Зараз на кафедрі працює 10 викладачів, з них 1 доктор технічних наук, 2 доценти і кандидати наук. Над кандидатськими дисертаціями працюють 5 викладачів кафедри.На кафедрі готують висококваліфікованих інженерів-механіків для підприємств машинобудівного профілю, що випускають обладнання по переробці харчових продуктів. Теми наукових досліджень кафедри- високоточні комбіновані фізико-хімічні методи обробки матеріалів- визначення раціональних конструктивно-технологічних параметрів процесів виготовлення виробів із тіста з начинкою - комплексний розвиток обладнання харчових виробництв- гранулювання органо-мінеральних добрив- методи та засоби створення мультимедійних методичних матеріалівВикладачами кафедри українською мовою видано такі підручники:- Боровик А.І. Обладнання для збереження та переробки зерна. Курс лекцій: Навч. посібник, Черкаси:Чдту, 2005, 339 с.- Боровик А.І. Практикум. Монтаж, діагностика та ремонт технологічного обладнання. ЧДТУ, 2005Кафедральний день - кожний вiвторок тижня2. Склад кафедриОсипенко Василь Іванович – завідувач кафедри, д.т.н., професорЕ-mail: Osip5906@rambler.ruЗакінчив з відзнакою Харківський ордена Леніна авіаційний інститут ім. М. Є. Жуковського в 1982 році за спеціальністю „Двигуни літальних апаратів”. Кандидат технічних наук з 1999 року. Кандидатська дисертація „Підвищення продуктивності та точності розмірної електроерозійної обробки на вирізних верстатах з ЧПК”. Доктор технічних наук з 2006 року. Докторська дисертація „Фізико–технологічні основи електроерозійного дротяного вирізання”. У 2007 році пройшов стажування в Одеській національній академії харчових технологій. Як науковець займається проблемами високоточних комбінованих фізико-хімічних методів обробки матеріалів, в тому числі для використання в обладнанні для переробних та харчових виробництв. Має 74 публікації, з них 64 наукового та 10 навчально-методичного характеру.Викладає дисципліни: «Математичне моделювання технічних систем», «Конструювання обладнання переробних та харчових виробництв».Основні наукові праці :1. Хижняк Є.В., Ступак Д.О., Осипенко В.І. Математичне та експериментальне моделювання коливань дротяного електроду при електроерозійному вирізанні // Сборник трудов XIII международной научно-технической конференции „Машино-строение и техносфера XXI в.”. - Донецк. - 2006, т.4, С.28–33.2. Шитик О.Ю., Осипенко В.И., Ступак Д.О. Методика определения величины смещения проволочного электрода-инструмента в процессе конусной четырехкоор-динатной электроэрозионной обработки // Электронная обработка материалов. – 2007. – №4. – С. 66 – 70. Фахове видання.3. Осипенко В.І., Шитик О.Ю., Ступак Д.О., Поляков С.П., .Плахотний О.П. Моделювання та керування впливом поперечної жорсткості дротяного електрода на точність електроерозійного утворення конічних поверхонь // Вібрації в техніці та технологіях. – 2007. – №3. – С.42 – 45. Фахове видання.4. Осипенко В.І., Полонський Л.Г., Ступак Д.О., Шитик О.Ю., Хижняк Є.В. Ме-тодика високоточного діа