Ольшанец — деревня в Семилукском районе Воронежской области России. Входит в состав Новосильского сельского поселения. Деревня находится в северо-западной части Воронежской области, в лесостепной зоне, на левом берегу реки Ольшанка, на расстоянии примерно 37 километров (по прямой) к северо-западу от города Семилуки, административного центра района. Абсолютная высота — 178 метров над уровнем моря. Деревня Ольшанец, как и вся Воронежская область, находится в часовой зоне МСК (московское время). Смещение применяемого времени относительно UTC составляет +3:00. По данным Всероссийской переписи населения 2010 года в гендерной структуре населения мужчины составляли 40,4 %, женщины — соответственно 59,6 %. Согласно результатам переписи 2002 года, в национальной структуре населения русские составляли 96 %.