Музей каши и кашинских традиций

Музей каши и кашинских традиций открыт в июне 2014 года в старинном особняке, построенном в первой трети XIX века и принадлежавшем представителям купеческого рода Запениных. Здание музея является памятником архитектуры. В музее, посвященном каше, представлены самые древние рецепты приготовления различных каш: сименухи, толокна, кутьи, кулаги, полбяной, гурьевской, зеленой, а также посуду, в которой это блюдо готовили люди в разные эпохи. Здесь посетители могут познакомиться с обычаями, связанными с кашей, ведь каша издревле была обрядовым кушаньем, и не только научиться готовить вкусную кашу, но и выпекать в русской печи бездрожжевой заквасочный крестьянский хлеб. В музее также представлена история пряничного дела, так как Кашин славится своими пряниками и по сей день. В музее регулярно проводятся различные интерактивные программы и мастер-классы как расписывать пряники. Ежегодно на территории музея проводится Фестиваль Каши.